Na zielono, czyli szpinak z makaronem.

Składniki:
makaron penne
szpinak (w moim przypadku mrożony)
śmietana
masło
jajko
czosnek
sól, pieprz

Przygotowanie:
penne ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek, do rondelka wrzucić łyżkę masła, szpinak, mieszać do momentu aż się rozmrozi, dodać całe jajko, łyżkę lub dwie śmietany, wymieszać, dodać wyciśnięty czosnek, doprawić solą i pieprzem, do garnka z ugotowanym makaronem wrzucamy gotowy szpinak, mieszamy i wykładamy na talerz.

Wygląda to tak:

Smacznego!