Gulasz z wołowiny i papryki z kaszą gryczaną.

Składniki:
wołowina
mąka
cebula
czosnek
papryka zielona lub czerwona
ziele angielskie
liść laurowy
sól, pieprz lub vegeta
kasza gryczana
sałatka szwedzka lub mizeria - jako dodatek

Przygotowanie:
wołowinę opłukać pod bieżącą wodą, pokroić w kostkę, obtoczyć w mące, wrzucić do garnka na rozgrzany olej, podsmażyć mięso, aż się zrumieni, paprykę pokroić w paseczki / kostkę, cebulę w talarki, gdy mięso jest już dobrze podsmażone, dodać liść laurowy z zielem angielskim, mięso zalać wodą, dusić, kiedy wołowina jest na w pół miękka dodać cebulę z papryką i wyciśnięty czosnek, ponownie dusić całość do miękkości mięsa od czasu do czasu mieszając, pod koniec duszenia doprawić vegetą, solą, pieprzem, gulasz podać z kaszą gryczaną lub ugotowanymi ziemniakami, kopytkami, kluskami śląskimi, jako dodatek idealna sałatka szwedzka, mizeria lub kapusta kiszona

Takie było gorące, że aparat zaparował ;-)

Gulasz z zieloną papryką:

 

Gulasz z czerwoną papryką i mizerią:

Smacznego!